芥菜是中国著名的特产蔬菜，原产于中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。下面我们一起看看芥菜是什么时候播种的。
芥菜露地栽培在长江、黄淮地区春、秋两季均可进行，但是一般以秋播为主，从7月下旬至10月可陆续播种，9月中旬至翌年3月收获结束，但以8月份播种的产量最高。
如果过早播种，天气炎热干旱，暴雨多，会导致出苗困难，所以要采用遮阳网覆盖。过迟播种，幼苗2～3片真叶时就会遇到寒流，容易受冻害。另外，春播可利用日光温室或塑料大棚栽培，提前或延后上市。
芥菜种子比较小，因此要把土地整平、整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌，畦宽一般2.5米(连沟)。播种量每亩春播以1.5～2千克、秋播以2～3千克为佳。
一般采用散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。如用当年采收新子播种，由于种子尚未脱离休眠期，所以要放在2～7℃环境(冰箱)中催芽后再进行播种。
1、适时定植
芥菜对土壤适应范围较广，但包心芥菜为了夺得高产，要选择前作为水稻的砂壤土，并施足基肥，打穴定植，二行植，株距40～50厘米，较迟熟的品种要适当疏种，保持一定距离。芥菜发根慢，移植时要尽量多带土和避免伤根，并使根入土不弯曲，以提高成活率。
2、施肥
芥菜一般在秋播后3～4天出苗，春播芥菜一般6～15天出苗。当芥菜幼苗2片真叶时，进行第一次追肥，每亩施0.3{bf}尿素液1000公斤，第2次追肥于收获前7～10天进行，以后每收获一次追肥一次。
3、浇水
芥菜种子小，易受土壤水份影响，出苗前注意浇水保湿，浇水时间以早晚为宜。要掌握轻浇、勤浇的原则，不能一次浇透。
4、除草
芥菜植株矮小，而且通常都是撒播，杂草会与芥菜混生在一起，所以除草会比较困难，费工，此时应结合收获拔除杂草。
5、病害防治
芥菜感染性病害不多主要表现在叶用芥菜上的是病毒病，多在天气炎热干旱的育苗期和定植后的生长前期，由蚜虫传播。想要彻底防治可以每7～10天左右喷药一次同时及时淋水，保持土壤湿润降低气候也很有用。除蚜虫浸害还有黄条跳蚤，主要危害芥菜根部，发现时要及时喷辛硫磷等农药。
6、实时采收
芥菜是分次采收的，每次采收应采大留小，被采摘的植株要均匀适当。早秋播种的荠菜，真叶在10～13片左右的时候就可以进行采收，一般播种后30～35天采收，然后分4～5次进行收获，直至翌年3月下旬结束，10月上旬播种的秋荠菜，需45～60天才能开始采收，而2月下旬播种的荠菜，4月上旬就能采收上市，春播一般采收1～2次。
